Fruste di Kamut tricolori

Salve amici! Non mi sono dimenticata di voi... è che questa nuova stagione si è aperta con tante sorprese e cose da sbrigare...ma non preoccupatevi, sono sempre in prima linea a seguire i vostri blog!
Oggi voglio augurarvi un buon fine settimana con queste fruste di pasta di pizza al Kamut realizzate grazie al nuovo preparato Molino Rossetto.
Per me non c'è sabato o domenica sera senza pizza...è così anche per voi?
E allora provatele subito! Un caro saluto a tutti!
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Ingredienti
300 g di acqua tiepida
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaino di sale
500 g di farina di Kamut per pizza Molino Rossetto
10 g di lievito di birra fresco o 12 g di secco attivo (già contenuto nella confezione Molino Rossetto)

Per la guarnizione:
200 g di pomodorini datterini
150 ricotta di bufala
origano fresco
basilico
sale e olio evo

Preparazione
Inserire gli ingredienti nella macchina del pane così come da elenco.
Scegliere il programma impasto e lievitazione (1h e mezza).
Al termine del procedimento, lavorare l'impasto con le mani per pochi minuti e sezionarlo in varie parti a cui dare forma di frusta.
Infornare a 220°C per 10 - 13 minuti circa.
Una volta pronte farcitele secondo il vostro gusto.
Io amo molto la semplice combinazione di ingredienti "tricolori". Questa volta ho utilizzato un'ottima ricotta di bufala, pomodorini datterini, basilico e origano.