martedì 22 novembre 2011

Quiche di rinforzo


Salve amici :) ritorno zitta zitta tra voi, in questi tempi avrete capito che sono lontana fisicamente dal blog ma vicinissima con il cuore.
Questa ricetta svuota frigo, super buona e super ricca, vi ritemprerà dal freddo di questi giorni.
Intanto il natale si avvicina e anche la partenza per Londra!!! :)) Poi vi darò ragguagli! Bacioni

Quiche di rinforzo

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia 
5 fiori di zucca
2 patate medie
2 uova
1 dl di panna
1 cucchiaio di ketchup
150 g di pancetta dolce a cubetti
200 g di formaggio cremoso (tipo philadelphia)
200 g di emmental a cubetti
sale e pepe qb


Preparazione
1. Sbucciate le patate e dopo averle sciaquate, tagliatele a chips non troppo sottili. Lasciatele cuocere in una padella antiaderente con un filo d'olio. Salate e pepate.
2. In una ciotola capiente inserite: il formaggio cremoso, il ketchup, le uova, la panna ed amalgamate bene. Aggiungete l'emmental, la pancetta. Aggiustate di sale e pepe.
3. Foderate con un disco di carta forno una teglia per torte basse e sistemate la pasta sfoglia. Sistemate le fette di patate e coprite con il ripieno. Sistemate a piacere i fiori di zucca.
4. Infornate a 170° per circa 25 minuti.

22 commenti:

  1. Ottima, deve essere molto gustosa e anche di bell'effetto! Brava! Ciao

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  2. Svuotafrigo? Ma è bellissima e deve essere anche molto buona, complimenti!
    Un abbraccio!

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  3. Sono le ricete più buone quelle "svuotafrigo" perchè sono sempre una sorpresa, bentornata, ciao.

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  4. ciao ragazze!! Grazi mille :)))

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  5. Robèèèèè sto bene!!! ma tu? che sparisci e torni ogni tanto come stai??? M'ero persa sto post!!! E' bona sta quiche sai???? cerca di essere più presente!!! un baciottone... buon w.e. :-D

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  6. Ciao Roberta, ti ringrazio per esserti unita ai miei sostenitori,io lo sono già di te! Un abbraccio e buon fine settimana....

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  7. scoprire il tuo blog è stata una vera tragedia!!!! ;)
    simona irc

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  8. meravigliosa questa ricetta davvero invitante mi sono aggiunta se ti va passa a trovarmi

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  9. Non sai quanto sono felice di ritrovarti:-))) La ricetta è una meraviglia ma tu non sparire di nuovo!!!!!!!!! Un abbraccio!!!!!!!

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  10. Che bello ritrovarti cara Roberta con questa squisita quiche, complimenti e buona domenica!

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  11. ma comeeeeeeeeeeeeeee?!?!?!?
    1. scopro che te ne vai a Londra e sono felicissima!
    2. scopro che sei venuta all'eurochoccolate?!
    Robi noooooooo perchè non me l'hai detto?!?!?!? abito a 25 minuti da Perugia mannaggia :(
    ho capito tocca a me a venire da te... ^_^

    Ti mando un abbraccio forte forte e spero di sentirti presto ^_^

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  12. Ciao Roberta questa quiche è favolosa!!Un abbraccio Daniela.

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  13. In ogni caso tanti auguri di Buon Anno, sperando di rileggerti prestissimo!!

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  14. Il tempo è sempre poco, ma eccomi qui almeno per augurare a te e famiglia un buon fine ed un 2012 pieno di amore, felicità e lavoro! un bacio, Gianni

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  15. Ciao, buon 2012..vale anche il 4 vero?..ce n'è di tempo ancora, un bacio e spero di rileggerti prestissimo.

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  16. Sai, stavo pensando a te:-))Buon 2012!! Ok?? Spero di si... ti abbraccio!!!!!!

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  17. Ciao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)

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  18. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  19. Robertinaaaa... ciao!
    che fine hai fatto?
    è pur vero che anche io ho avuto un momento di "silenzio" ma il tuo è lungo :((
    tutto bene?
    baciiiii

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  20. che buona! io adoro i fiori di zucca
    Da oggi mi unisco ai tuoi,s e ti va, passa anche tu a trovarmi

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