Cantucci di Anna Moroni

E' da anni che seguo i consigli di Anna Moroni, quella che vi propongo è la mia realizzazione di questi splendidi biscottini toscani!

Di facilissima esecuzione, ve la consiglio assolutamente!

Confezionati in vaschette carine con nastri colorati, diventano un' ottima idea pensierino -cadeaux per i vostri amici!

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Ingredienti

500 gr di farina

300 gr di zucchero

100 gr di burro

3 uova

1 bustina di lievito

mandorle con la buccia

gocce di cioccolato

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Preparazione

Impastare gli ingredienti, formare un panetto da cui ricavare dei filoncini schiacciati, posizionate sulla teglia con un pò di distanza l'uno dall'altro perchè in cottura gonfieranno.

Infornare a 180° per 20 minuti. Togliere dal forno, tagliare i filoncini a fette e infornare nuovamente per altri 10 minuti.

Ovviamente, potete scegliere se farli di mandorle e cioccolato insieme o separatamente.