Cari amici vicini e lontani, già nel post precedente ho accennato alla mia latitanza dovuta ai malanni di stagione e al lavoro.
Cerco di rimettermi in pista pubblicando una nuova ricettina e ringraziando le amiche che mi hanno donato splendidi premi!
La golosità che vi propongo ci riporta all'infanzia...agli anni '80 direi!
Sono i mitici YO YO!! Gustose brioscine che da piccola mangiavo a vagonate!! Avendo finito la nutella li ho conditi con il dulce de leche...il dolce di latte argentino che ho comprato già pronto da Castroni qui a Roma. Potete anche farlo in casa con il latte condensato, ma l'originale resta tutta un'altra cosa!
Qui a casa sono spariti nel giro di una sera! :) (e siamo solo in 2!!)
Ingredienti
5 albumi
125 gr di zucchero a velo
125 gr di burro a temperatura ambiente
125 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere
Preparazione
Con un frullatore amalgamate il burro a temperatura ambiente e con lo zucchero a velo.
A parte montate a neve ferma gli albumi e un pizzico di sale.
Unite i due composti e aggiungete la farina
Ora su carta forno formate dei mucchietti distanziati tra loro (il composto in forno si allargherà).
Infornare a 180° per 10 minuti circa.
E ora i premi!!
Grazie mille a Luciana del blog Dal dolce al salato e a Claudia del blog My ricettarium che mi hanno donato questi premi:
Li offro volentieri a tutte voi che passate di qui a salutarmi!! Mi farà molto piacere vederli sui vostri blog!
Ciao Roberta,
RispondiEliminaquesti dolcetti sono stupendi...portano indietro nel tempo ai ricordi d'infanzia...li proverò sicuramente... se ti va di vedere il mio blog, ti aspetto su http//architettandoincucina.blogspot.com
Eccoti finalmente, non sapevo più che pensare!! il mio giorno sta per arrivare, venerdì 12, ci siamo ormai!!
RispondiEliminaCarini questi YoYo con il Dulce de leche, a me piace da morire!!
Complimenti stella!!
Cara Roberta mia, che bello che tu sia tornata: spero che vada tutto bene!!!
RispondiEliminaCi credo che questi biscottini siano finiti subito: saranno tanto buoni quanto belli!!!
Cara Roby, ti auguro una felice domenica e che le cose belle siano con te!
Un bel bacione!
Grazie di essere passata da me: è sempre una grande gioia vederti!
Tesoro eccoti!!!Come i capisco...malanni e lavoro,un'accoppiata micidiale! I dolcetti sono troppo invitanti...un abbraccio e buona domenica
RispondiEliminaBuoniiiiiii!!
RispondiEliminaTi sono venuti benissimo e golosissimi con il dulce de leche, io quando lo faccio mi finisco tutto il barattolo in poco tempo!!
Baci e buona domenica ;)
Ciao sono davvero buonissimi, complimenti davvero...buona Domenica, Luciana
RispondiEliminaciao Roberta,che delizia di biscottini che vedono i miei occhi a quest'ora!??bellissimi e puoi che buoni...mi prenderei volentieri anche io un paio!!ciao e buona domenica!!
RispondiEliminaBentornata tesoro ^_^ Che delizia di biscottini, il dulce de leche è fenomenale. Ci credo che spariscono in un batter d'occhio! Un bacione, buona domenica
RispondiEliminaHo giusto qualche chilo di dulce de leche importato dalla Spagna
RispondiEliminaMa che spettacolo..copiati!Bravissima!
RispondiEliminafavolosi!!! devono essere deliziosi!! baci!
RispondiEliminaSono felice che tutto sia passato, i tuoi biscotti sono una meraviglia. Un abbraccio Daniela.
RispondiEliminammmm che buonezzitudine!!! il dulche di leche col cioccolato è una cosa stradelizioserrima!
RispondiEliminaCiao Roberta, grazie for visit and comment!
RispondiEliminami piace tue cucina! complimenti! ciao, baci
Bella di casa vedi da riprenderti da sti malanni così ci organizzimao un pomeriggio per vederci.... Ottimi sti biscottini!!!! ne prendo un paio... Stasera non farò nulla... a casetta col mio fidanzato a vdere la finale del grande fratello! ahahahaha.... smackk ed auguroni per oggi!!!!!!
RispondiEliminauno tira l'altro..!
RispondiEliminaquanto mi piace il dulce!! ne ho giusto giusto un vasetto che grida vendetta!! anche io sono latitante causa un mal di schiena tremendo...ma mi rifaro'!! ciaoooo
RispondiEliminatroppo buoni anche meglio degli originali e che sanno solo di finto...poi immagino il gusto che da il dulce de leche.uhm peccato siano finiti ,ma siete dei golosoni!!!! baci e buon inizio di settimana
RispondiEliminaMi ricordo che c'è una raccolta in giro per ricette che riproducono le vecchie merendine!
RispondiEliminami pare si chiami "facciamo merenda"
questi yo-yo sarebbero perfetti... anche io me li ricordo!
chissà che buoni i tuoi home made!!!
bravissima!
Ciao roby..fantastici secondo me sono ancora migliori degli originali ihih segno la ricetta per la mia mamma che li adora..chissà che bontà!!
RispondiEliminaBravissima..un bacione
che buoni!!! ne prendo due volentieri ma sono sicura che già sono finiti!! un abbraccio e buona giornata!
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