sabato 6 marzo 2010

Yo - Yo al dulce de leche e nuovi premi!


Cari amici vicini e lontani, già nel post precedente ho accennato alla mia latitanza dovuta ai malanni di stagione e al lavoro.
Cerco di rimettermi in pista pubblicando una nuova ricettina e ringraziando le amiche che mi hanno donato splendidi premi!

La golosità che vi propongo ci riporta all'infanzia...agli anni '80 direi!
Sono i mitici YO YO!! Gustose brioscine che da piccola mangiavo a vagonate!! Avendo finito la nutella li ho conditi con il dulce de leche...il dolce di latte argentino che ho comprato già pronto da Castroni qui a Roma. Potete anche farlo in casa con il latte condensato, ma l'originale resta tutta un'altra cosa!
Qui a casa sono spariti nel giro di una sera! :) (e siamo solo in 2!!)

Ingredienti

5 albumi
125 gr di zucchero a velo
125 gr di burro a temperatura ambiente
125 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere
 
Preparazione
 
Con un frullatore amalgamate il burro a temperatura ambiente e con lo zucchero a velo.
A parte montate a neve ferma gli albumi e un pizzico di sale.
Unite i due composti e aggiungete la farina
Ora su carta forno formate dei mucchietti distanziati tra loro (il composto in forno si allargherà).
Infornare a 180° per 10 minuti circa.

E ora i premi!!
Grazie mille a Luciana del blog Dal dolce al salato e a Claudia del blog My ricettarium che mi hanno donato questi premi:

Li offro volentieri a tutte voi che passate di qui a salutarmi!! Mi farà molto piacere vederli sui vostri blog!

21 commenti:

  1. Ciao Roberta,
    questi dolcetti sono stupendi...portano indietro nel tempo ai ricordi d'infanzia...li proverò sicuramente... se ti va di vedere il mio blog, ti aspetto su http//architettandoincucina.blogspot.com

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  2. Eccoti finalmente, non sapevo più che pensare!! il mio giorno sta per arrivare, venerdì 12, ci siamo ormai!!
    Carini questi YoYo con il Dulce de leche, a me piace da morire!!
    Complimenti stella!!

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  3. Cara Roberta mia, che bello che tu sia tornata: spero che vada tutto bene!!!
    Ci credo che questi biscottini siano finiti subito: saranno tanto buoni quanto belli!!!
    Cara Roby, ti auguro una felice domenica e che le cose belle siano con te!
    Un bel bacione!
    Grazie di essere passata da me: è sempre una grande gioia vederti!

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  4. Tesoro eccoti!!!Come i capisco...malanni e lavoro,un'accoppiata micidiale! I dolcetti sono troppo invitanti...un abbraccio e buona domenica

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  5. Buoniiiiiii!!
    Ti sono venuti benissimo e golosissimi con il dulce de leche, io quando lo faccio mi finisco tutto il barattolo in poco tempo!!
    Baci e buona domenica ;)

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  6. Ciao sono davvero buonissimi, complimenti davvero...buona Domenica, Luciana

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  7. ciao Roberta,che delizia di biscottini che vedono i miei occhi a quest'ora!??bellissimi e puoi che buoni...mi prenderei volentieri anche io un paio!!ciao e buona domenica!!

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  8. Bentornata tesoro ^_^ Che delizia di biscottini, il dulce de leche è fenomenale. Ci credo che spariscono in un batter d'occhio! Un bacione, buona domenica

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  9. Ho giusto qualche chilo di dulce de leche importato dalla Spagna

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  10. Ma che spettacolo..copiati!Bravissima!

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  11. favolosi!!! devono essere deliziosi!! baci!

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  12. Sono felice che tutto sia passato, i tuoi biscotti sono una meraviglia. Un abbraccio Daniela.

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  13. mmmm che buonezzitudine!!! il dulche di leche col cioccolato è una cosa stradelizioserrima!

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  14. Ciao Roberta, grazie for visit and comment!
    mi piace tue cucina! complimenti! ciao, baci

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  15. Bella di casa vedi da riprenderti da sti malanni così ci organizzimao un pomeriggio per vederci.... Ottimi sti biscottini!!!! ne prendo un paio... Stasera non farò nulla... a casetta col mio fidanzato a vdere la finale del grande fratello! ahahahaha.... smackk ed auguroni per oggi!!!!!!

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  16. quanto mi piace il dulce!! ne ho giusto giusto un vasetto che grida vendetta!! anche io sono latitante causa un mal di schiena tremendo...ma mi rifaro'!! ciaoooo

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  17. troppo buoni anche meglio degli originali e che sanno solo di finto...poi immagino il gusto che da il dulce de leche.uhm peccato siano finiti ,ma siete dei golosoni!!!! baci e buon inizio di settimana

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  18. Mi ricordo che c'è una raccolta in giro per ricette che riproducono le vecchie merendine!
    mi pare si chiami "facciamo merenda"
    questi yo-yo sarebbero perfetti... anche io me li ricordo!
    chissà che buoni i tuoi home made!!!
    bravissima!

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  19. Ciao roby..fantastici secondo me sono ancora migliori degli originali ihih segno la ricetta per la mia mamma che li adora..chissà che bontà!!
    Bravissima..un bacione

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  20. che buoni!!! ne prendo due volentieri ma sono sicura che già sono finiti!! un abbraccio e buona giornata!

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