sabato 24 luglio 2010

Muffins integrali ai lamponi e cioccolato bianco


Il week end a Sorrento ha riservato molte sorprese ed un' inaspettata frescura serale.
Il mare è sempre lo stesso, la gente pure. Ogni anno, si aggiunge qualche turista in più e si lavora con lentezza, perchè il questo angolo di paradiso c'è già tutto.
Ecco, ogni volta che faccio ritorno, capisco perchè sono andata via.

Adoro la colazione a letto, rigorosamente dolce e appagante.
Questi muffins sono un vezzo per la vostra domenica realizzati grazie al preparato  MOLINO ROSSETTO. Non dimentichiamo di coccolarci. :)
Buon fine settimana!




Ingredienti

1 confezione di preparato per torte integrali molino rossetto (in alternativa setacciate 100 g di farina integrale a 180 di farina 00, 150 g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci)
1 bicchiere di latte
130 g di burro
3 uova
150 g di lamponi
100 g di cioccolato bianco

Preparazione

Mescolate gli ingredienti secchi separatamente da quelli freschi. Infine uniteli e mescolate omogeneamente con l'aiuto di una frusta.
Imburrate e infarinate dei pirottini di alluminio. o foderate con quelli di carta uno stampo da muffins.
Con l'aiuto di un cucchiaio, riempite fino a metà uno stampino, posizionate al centro un quadratino di cioccolato, coprite con altro impasto fino a mezzo cm dal bordo. Al centro guarnite con un solo lampone. Ripetete l'operazione per gli altri muffins e infornate a 180° per 20 minuti circa.


16 commenti:

  1. è già devono essere proprio deliziosi questi muffin!!bravissima!!buon w.e.!ciao!

    RispondiElimina
  2. Ciao bimba, che bella coccola per il week end ^_^ Ora poi che sono semrpe in aria di rosso, questi muffins cascano a fagiolo ;) Sai quanto mi piacerebbe una balla colazione a letto, peccato che ora come ora mi tocca portarcela.
    Un bacione grande, buon fine settimana

    RispondiElimina
  3. Sai che son proprio belli, questi muffin? Hanno un colore che mi piace tanto :-) Per il sapore mi fido del tuo giudizio! Ciao, cara... divertiti!!!

    RispondiElimina
  4. Cioccolato e lamponi suona bene come abbinamento..sono una vera coccola domenicale!!! buon week end...un bacio

    RispondiElimina
  5. uhm immagino la loro bonta' brava!!!bacioni e buon week end

    RispondiElimina
  6. Dove leggo cioccolato bianco mi butto a pesce!!!
    Sono stupendi questi muffins, bravissima :-)

    RispondiElimina
  7. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
    Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

    Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
    Web. Centinaia di blog sono gia iscritti ed utilizzano Ptitchef per
    farsi conoscere.

    Per effettuare l'iscrizione su Ptitchef, bisogna andare su
    http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form oppure su
    http://it.petitchef.com e cliccare su "Inserisci il tuo blog - sito"
    nella barra in alto.

    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

    RispondiElimina
  8. Con i lamponi devono essere ancora più buoni!!!Direi che ti sono usciti benissimo!Un abbraccio e buona domenica

    RispondiElimina
  9. mmmhhh...addentare e sentire il cioccolato bianco e il lampone sciogliersi in bocca in un tuttuno di dolcezza e morbidezza e.....basta...sto inondando la tastiera, questi muffin sono irresistibili!!

    RispondiElimina
  10. Robè.. a me di accendere il forno proprio non mi va.. che dici.. me ne passi un paio dei tuoi?? :-D.. smack e buon lunedì!

    RispondiElimina
  11. Provateli davvero questi muffins e poi non dite che vi avevo avertito :)
    un bacione a tutte!

    E grazie a Vincent per avermi fatto entrare in petitchef!! :D

    RispondiElimina
  12. facciamo cambio? io ti do un pezzo di torta e tu un muffin???
    meravigliosiiii!!!
    baci e buona settimana.

    RispondiElimina
  13. ciao Roberta!!ma quanto sono bellissimi questi muffins integrali??complimenti,saranno sicuramente anche deliziosi!

    RispondiElimina
  14. Rustici, cioccolatosi e fruttosi =) Un'ottima merenda =)

    RispondiElimina
  15. Che delizia...bel mix di sapori davvero!!! ...con il tocco n pò rustico della farina integrale mi piaccion proprio!:)

    RispondiElimina