Prometto che fino alla mia partenza ci saranno solo ricette fresche.
Ho sfidato fin troppo la vostra resistenza...
la ricetta strizza l'occhio al nord europa ed è facile e buonissima.
Vi auguro buon week end e mando un bacio a tutti!
Ingredienti per 2 persone
200 g i salmone affumicato
400 g di patate
250 ml di panna acida
erba cipollina qb
sale e pepe qb
Preparazione
Mettete le patate in una casseruola capiente e riempitela di acqua fredda. Portate a bollore le patate e lasciatele lessare per 20 minuti circa.
Una volta pronte, raffreddatele sotto acqua corrente fresca, sbucciatele e tagliatele a tocchetti.
Mescolatele alla panna acida e spolverate con erba cipollina.
Assemblate il piatto, con il salmone affumicato e ancora un tocco di erba cipollina.
Accompagnate con crostini di pane toscato, meglio se di segale.
BENISSIMO ^__^ Ricette fresche, veloci e gustose come questa sono sempre molto BEN GRADITE. Ma lo strizzetto d'occhio al nord Europa c'entra qualcosa con la partenza?
RispondiEliminaBaci8ne bimba, buon week end
ottime le tue ricette fresche e gustose come sempre..bacioni cara e buon week end
RispondiEliminaMa è squisita, come sempre bravissima!!! bacio e buon we
RispondiEliminaSe prometti ricette così.. a me sta bene ! :)
RispondiEliminaBè fai bene a postare solo piatit freddi.. son gli unici che mangio e preparo!!! smackk e buon w.e. .-)
RispondiEliminabuonissima davvero questa ricettina, segno!
RispondiEliminabuon w.e. anche a te bellezza! un bacione.
Buonissima questa insalata di patate e salmone!!! davvero squisita!!! buon week end anche a te tesoro...un abbraccio
RispondiEliminauna ricettina fresca e saporita. Brava Roberta!
RispondiEliminaUn abbraccio Daniela.
Questa ricettina merita un posto d'onore sulla tavola dell'estate...continua così che a me piace molto :-)
RispondiEliminaCarissima finalmente sbircio anche qui nel tuo blog è da un pò che sono latitante..ma ogni tanto mi faccio viva^_^...questa ricettina è gustosissima e adatta a questi giorni di caldo, che non so te ma a me stanno mettendo ko!
RispondiEliminaUn bacione tesoro a presto!