Cotoletta alle noci varie e tanti premi!

Oggi sono abbastanza ispirata e quindi parlerò di un pò di cose.

Primo punto: sono anni che seguo il famosissimo programma di cucina del primo canale e ammetto con onestà che adoro tutte le maestre di cucina che vi prendono parte.
In questi mesi da foodblogger ho letto varie esperienze, casi di ricette scopiazzate dai vari blog e poi spacciate per proprie dal programma in questione.
Non vorrei che fosse accaduta la stessa cosa con me...
Avete presente le mie crocchette di patate e cavolfiore postate pochi giorni fa?
Ebbene, non sono sicura sul giorno, ma credo fosse mercoledì 17, la Sig,ra che conosciamo tutti ha fatto le mie crocchette, con la stessa preparazione, forma e panatura di pangrattato e semi di papavero. La ricetta fortunatamente non è mia, l'ho presa dall'ultimo giornale di Alice tv.
Io capisco che sono 10 anni che vanno in onda, ma ci vorrebbe un pochino di originalità!

Secondo punto: devo ringraziare fortemente alcune amiche che mi hanno donato dei premi fantastici e inaspettati. Grazie, Grazie, Grazie per aver pensato a me, adoro i vostri blog ed è sempre un onore essere scelti!
Nel dettaglio: grazie a Sandra di Le padelle fan fracasso e Ale di Con amore per amore per avermi donato questo premio delle 10 cose che ti rendono felice:

Le 10 cose che mi rendono felice:

1. I viaggi

2. Andare a cena fuori

3. Cucinare per gli ospiti

4. Gli incontri con tutta la mia famiglia

5. I successi nel lavoro

6. La musica

7. Fare regali

8. Rivere amore

9. Vedere sulla bilancia che ho perso qualche kg

10. Fare shopping (scusate il materialismo :D)

Dono questo premio a tutte voi!! Mi è davvero impossibile fare una classifica!! Vi adoro tutte!

Grazie alla dolcissima Luna d'argento per quest'altro premio:

Andate a visitare il suo blog!!

E dopo tutte queste belle cose, passiamo alla ricetta del giorno, tanto semplice da non volerla postare.

Poi mi sono decisa, perchè il gusto mi ha molto soddisfatto!

A Milano la cotoletta è quella col "manico" cioè l'osso, invece a Roma la chiamano "fettina panata".

A casa mia la chiamiamo sempre cotoletta ma utilizziamo due tipi di carne: o l' "acchiariello" di maiale o le fettine scelte di bovino adulto. Adoro entrambe le versioni, ma da convinta consumatrice di carne bianca, ho messo in mezzo la mia versione con il petto di pollo.

A voi la ricetta!

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Cotoletta alle noci varie

600 g di petti di pollo

4 uova intere

250 g di farina

300 g di pangrattato

100 g di nocciole tritate grossolanamente

100 g di noci tritate grossolanamente

50 g di noccioline americane

olio d'arachide qb

sale e pepe qb

Esecuzione:

Battere leggermente i petti di pollo se troppo alti.

Sbattere le uova, salarle e peparle.

Preparare una panatura con il pan grattato e le varie noci tritate.

Infarinare i petti di pollo, passarli nelle uova e infine nella panure.

Friggere in abbondante olio di arachide.

N.B. Nella foto si vedono solo le nocciole perchè le altre mi ero dimenticata di metterle da parte per la foto!! :D