Buon venerdì a tutti!!
Oggi si apre il fine settimana e San Valentino è ormai alle porte! E' da giorni che sto pensando ad una ricetta per l'occasione e prometto che per domenica mi inventerò qualcosa di buono...magari un dolce!
Per il momento, vorrei dedicare interamente questo post alla nuova arrivata di casa: LA MACCHINA DEL PANE. In realtà è da Natale sulla mensola della cucina (regalo della sorella) e ho già sperimentato vari tipi di pane, pizza e focacce!! Man mano vi pubblicherò tutto! Ne sono davvero soddisfatta, è un piccolo chimico per adulti e mi sto divertendo molto!
La prima ricetta che ho da proporvi l'ho interamente presa da qui. Provatela!! E' davvero buona!!
Nella mdp mettere in questo ordine:
1. 230 g di acqua
2. 1 cucchiaino di sale
3. 430 g di farina 0
4. 25 g di olio e.v.o.
5. 15 g di lievito di birra fresco spezzettato (io ho usato 1 cucchiaino e mezzo non troppo colmo di liofilizzato mastrofornaio paneangeli)
Scegliere il programma impasto e lievitazione (il mio dura 1 h e mezza).
Una volta pronta, potete stenderla e lasciare ancora lievitare un'oretta. Io ho steso direttamente, con i polpastrelli ho formato le classiche buchine e ho spennellato con un'emulsione di olio e acqua.
In fine ho cosparso di sale grosso.
Ho cotto 15 - 18 minuti a 200° C.
Aggiornamento delle 12:00:
A Roma nevica!!! Non potevo lasciarmi sfuggire il momento e così l'ho immortalato!! Sembra di stare al nord!! (che io adoro)
Per me la focaccia fa sempre festa e adoro il bordo scrocchiarello. Ha un aspetto così invitante che ci farei colazione ;))
RispondiEliminaBrava Roby ^_^ buon fine settimana
che bella!!!complimenti cara ti e' venuta davvero bene,mi sa che al piu' presto devo regalarmela sta macchina del pane,magari riesco a farle pure io cosi' bune...baci!!!
RispondiEliminanon ho mai provato la focaccia con la MDP, dev'essere ottima, devo provare anch'io!
RispondiEliminaTi è venuta davvero bene complimenti!!
RispondiEliminaUn bacio ;)
Wow che bellisma focaccia... chissà che buona!! :-)))) smack e buon w.e.
RispondiEliminaeh già da grandi soddisfazioni la macchina del pane...come questa super focaccia!! vedrai che adesso non riesci più a fermarti!!! bravissima!
RispondiElimina@federica: grazie carissima!! anche a me piace morbida ma con il bordo che scrocchia :DD smack!!
RispondiElimina@scarlett: eh si, devi per forza averla anche tu cara!!
@micaela: chi ha la macchina del pane non può non provare la focaccia!! ^_^ un bacione !!
@laura: grazie tesoro ^_^
@claudia: grazie!! è davvero buona, si! ^_^
@fede: ho imparato da una maestra come te!! :)
io amo la focaccia ed i miei bambini ne vanno matti, devo provare a farla con la mdp non ci avevo ancora pensato. Baci
RispondiEliminaTesoro è bellissima, sembra di vedere i polpastrelli per come è bella lievitata!! Complimenti e un bacione!!!
RispondiEliminaArrivo ai miei 44 il 12 Marzo!! Maro'!!!!!!!!
questa focaccia ha proprio l'aria di essere deliziosa!
RispondiEliminacome sono buone le focaccie preparate in casa, questa è bellissima , ciao
RispondiEliminaE' sempre un successo questo tipo di pizza..
RispondiEliminaAnche mia figlia fa l'impasto con la macchina del pane..tanto lavoro in meno!!!
Ottim. soffice...una meraviglia insomma!!
Baci e buon we.. a proposito qui da me avevo 50 cm di neve sulla macchina...sicchè!!!
La focaccia è strabuonissima!Quanta neve!!!!L'atmosfera dev'essere bellissima peccato per i disagi che porta con sè!Un abbraccio cara e buon fine settimana
RispondiEliminaCiao gioia..che bella la neve..vorrei che nevicasse anche un pò qui..:(..cosa impossibile visto che vivo in una località marina..e va bè mi accontento di un pezzo di focaccia..io la adoro..!!!Solo che mi manca la mdp:(...ottimo acquisto cmq..è davvero utile!!!
RispondiEliminaBuon fine settimana cara e se non ci si sente un buon San Valentino!!!Bacioni grossi grossi
CHE BELLA FOCACCIA E LA NEVE A ROMA... UN'ESPERIENZA UNICA!
RispondiEliminammm..che delizia questa focaccia, cosa darei per averne un pezzetto..
RispondiEliminaCiao Roberta ho visto che la neve è arrivata anche dalle tue parti, mi sembra di vederti mentre fai le foto. Che buona la tua focaccia, è davvero invitante.
RispondiEliminaCiao Daniela.
buon san valentinooooo e... viva la neveeee :D io adoro la neve e adoro la tua focaccia :)
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Grazie amiche :)
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