venerdì 12 febbraio 2010

Focaccia con la macchina del pane


Buon venerdì a tutti!!

Oggi si apre il fine settimana e San Valentino è ormai alle porte! E' da giorni che sto pensando ad una ricetta per l'occasione e prometto che per domenica mi inventerò qualcosa di buono...magari un dolce!
Per il momento, vorrei dedicare interamente questo post alla nuova arrivata di casa: LA MACCHINA DEL PANE. In realtà è da Natale sulla mensola della cucina (regalo della sorella) e ho già sperimentato vari tipi di pane, pizza e focacce!! Man mano vi pubblicherò tutto! Ne sono davvero soddisfatta, è un piccolo chimico per adulti e mi sto divertendo molto!

La prima ricetta che ho da proporvi l'ho interamente presa da qui. Provatela!! E' davvero buona!!

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Nella mdp mettere in questo ordine:
1. 230 g di acqua
2. 1 cucchiaino di sale
3. 430 g di farina 0
4. 25 g di olio e.v.o.
5. 15 g di lievito di birra fresco spezzettato (io ho usato 1 cucchiaino e mezzo non troppo colmo di liofilizzato mastrofornaio paneangeli)

Scegliere il programma impasto e lievitazione (il mio dura 1 h e mezza).

Una volta pronta, potete stenderla e lasciare ancora lievitare un'oretta. Io ho steso direttamente, con i polpastrelli ho formato le classiche buchine e ho spennellato con un'emulsione di olio e acqua.
In fine ho cosparso di sale grosso.
Ho cotto 15 - 18 minuti a 200° C.


Aggiornamento delle 12:00:
A Roma nevica!!! Non potevo lasciarmi sfuggire il momento e così l'ho immortalato!! Sembra di stare al nord!! (che io adoro)

19 commenti:

  1. Per me la focaccia fa sempre festa e adoro il bordo scrocchiarello. Ha un aspetto così invitante che ci farei colazione ;))
    Brava Roby ^_^ buon fine settimana

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  2. che bella!!!complimenti cara ti e' venuta davvero bene,mi sa che al piu' presto devo regalarmela sta macchina del pane,magari riesco a farle pure io cosi' bune...baci!!!

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  3. non ho mai provato la focaccia con la MDP, dev'essere ottima, devo provare anch'io!

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  4. Ti è venuta davvero bene complimenti!!
    Un bacio ;)

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  5. Wow che bellisma focaccia... chissà che buona!! :-)))) smack e buon w.e.

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  6. eh già da grandi soddisfazioni la macchina del pane...come questa super focaccia!! vedrai che adesso non riesci più a fermarti!!! bravissima!

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  7. @federica: grazie carissima!! anche a me piace morbida ma con il bordo che scrocchia :DD smack!!

    @scarlett: eh si, devi per forza averla anche tu cara!!

    @micaela: chi ha la macchina del pane non può non provare la focaccia!! ^_^ un bacione !!

    @laura: grazie tesoro ^_^

    @claudia: grazie!! è davvero buona, si! ^_^

    @fede: ho imparato da una maestra come te!! :)

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  8. io amo la focaccia ed i miei bambini ne vanno matti, devo provare a farla con la mdp non ci avevo ancora pensato. Baci

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  9. Tesoro è bellissima, sembra di vedere i polpastrelli per come è bella lievitata!! Complimenti e un bacione!!!

    Arrivo ai miei 44 il 12 Marzo!! Maro'!!!!!!!!

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  10. questa focaccia ha proprio l'aria di essere deliziosa!

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  11. come sono buone le focaccie preparate in casa, questa è bellissima , ciao

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  12. E' sempre un successo questo tipo di pizza..
    Anche mia figlia fa l'impasto con la macchina del pane..tanto lavoro in meno!!!
    Ottim. soffice...una meraviglia insomma!!
    Baci e buon we.. a proposito qui da me avevo 50 cm di neve sulla macchina...sicchè!!!

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  13. La focaccia è strabuonissima!Quanta neve!!!!L'atmosfera dev'essere bellissima peccato per i disagi che porta con sè!Un abbraccio cara e buon fine settimana

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  14. Ciao gioia..che bella la neve..vorrei che nevicasse anche un pò qui..:(..cosa impossibile visto che vivo in una località marina..e va bè mi accontento di un pezzo di focaccia..io la adoro..!!!Solo che mi manca la mdp:(...ottimo acquisto cmq..è davvero utile!!!
    Buon fine settimana cara e se non ci si sente un buon San Valentino!!!Bacioni grossi grossi

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  15. CHE BELLA FOCACCIA E LA NEVE A ROMA... UN'ESPERIENZA UNICA!

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  16. mmm..che delizia questa focaccia, cosa darei per averne un pezzetto..

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  17. Ciao Roberta ho visto che la neve è arrivata anche dalle tue parti, mi sembra di vederti mentre fai le foto. Che buona la tua focaccia, è davvero invitante.
    Ciao Daniela.

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  18. buon san valentinooooo e... viva la neveeee :D io adoro la neve e adoro la tua focaccia :)
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