lunedì 8 febbraio 2010

Mini sandwich di provolone dolce

Inizia una nuova settimana come al solito all'insegna degli impegni improrogabili.
Sono dinuovo fuori città, domani partirò alle 6 di mattina per rientrare!
Quindi, non mi dilungo più di tanto perchè ho ancora delle cosette da sistemare e poi a nanna!

Nonostante tutto, sono qui per fare un salutino sui vostri blog e a pubblicare una nuova ricetta sul mio.
Diciamo che quella di oggi è una proposta...davvero moolto semplice, ma che può rivelarsi utile per un antipastino veloce in una cenetta improvvisata tra amici!

Ci sentiamo prestissimo! Un bacione!

Ingredienti:

250 g di provolone dolce a poezzo intero tondo o mezzaluna (tipi soresina o auricchio)
10 pomodorini grandi
2 uova intere
150 g di farina
200 g di semola rimacinata di grano duro
---

Esecuzione

Ricavare dal pezzo unico di provolone, delle fette dallo spessore di 5 mm.
Da quest'ultime, ricavare con un coppapasta tondo di 5 mm dei dischetti e dividerli in coppie.
Tagliare i pomodorini a fette dallo spessore di 4 mm.
Farcire ogni coppia di dischetti di provolone con una fetta di pomodorino.
Passarte il minisandwich prima nella farina, poi nell'uovo, poi nella semola, sigillando corretamente soprattutto i bordi.
Friggere in olio di arachide abbondante. Scolare su carta assorbente e servire con la rucola.

23 commenti:

  1. sfiziosi e filanti, un vero peccato di gola! Grazie per questa ricetta e.... buona partenza!

    RispondiElimina
  2. e brava Roby anche se sei di fretta riesci sempre a stupirmi, semplice veloce e gustoso.....ciao e buon lavoro......

    quando hai tempo passa da me c'è un nuovo contest...ciao ciao

    RispondiElimina
  3. uNA BELLA RICETTA SFIZIOSA!

    RispondiElimina
  4. Ciao gioia..tutto bene, grazie della visita e del pensiero!tu invece come và?passato il momento riflessivo?spero di si..vedo che sei tornata alla grande con una ricettina davvero gustosa!!!è una bellissima idea per quando ci si vuole coccolare con una sfizioseria!!!Hai sempre delle idee fantastiche..memorizzo la ricetta!!!Un bacione grosso grosso..e buon inizio settimana!!!

    RispondiElimina
  5. sfiziosi...filanti...invitanti..uno tira l'altro!! ammazza che fame!! bravisssima!

    RispondiElimina
  6. Carinissima idea, originale e sfiziosa bravissima!!!!

    RispondiElimina
  7. che bella idea!! e complimenti anche per quei babà salati qui sotto, sono da svenimento!

    RispondiElimina
  8. Wowwww che bonta!!!!!Voglio anche io!!!!

    RispondiElimina
  9. Che idea sfiziosa per un secondo diverso. Non so se ti capita lo stesso ma a casa mia i piatti filanti si mangiano sempre con più gusto. Un abbraccio

    RispondiElimina
  10. Che ricettina creativa!
    Bravissima è proprio sfiziosa!
    Grazie di essere passata dal mio blog: è sempre bellissimo ospitarti, dolce come sei!
    Un grosso bacione!

    RispondiElimina
  11. buona!!!!la copio subitissimo...belle queste ricettine veloci e gustosissime...baci e buon lavoro!!

    RispondiElimina
  12. originale e sfiziosa idea. complimenti
    ciao :)

    RispondiElimina
  13. Stuzzicosi e carinissima, bravissima come sempre!!

    RispondiElimina
  14. mia mamma non me le fa mai queste perchè sono troppo buoneee (ergo, fanno ingrassare) >:(
    ma quando mi trasferirò vedrai...VEDRAI!
    recupererò tutti gli anni persi a mangiare insalatine scondite che sanno di cartone..questi sandwich sono terribilmente peccaminosi..ma così seducenti :PPP

    RispondiElimina
  15. Ammazza che hai creato!!! gustosissimi sti mini panini di provolone :-) gnam gnam...

    RispondiElimina
  16. dev essere un atipasto davvero gustosissimo...mi piace la provola dolce mi piac tantissimo quano fila!!!bacio

    RispondiElimina
  17. Complimenti cara!!!E' da divorare all'istante...trooooppoooo buono!!!!
    UN ABBRACCIO

    RispondiElimina
  18. uno tira l'altro, sono una delizia grazie per questa ricetta ciao stefania

    RispondiElimina
  19. Uh che sfizio godurioso!!! idea golosa!

    RispondiElimina
  20. Ottimi questi mini sandwich! caldi e filanti come piacciono a noi!!
    bacioni

    RispondiElimina
  21. grazie per esser passata da me ^^ cmq ho letto le tue ultime ricette, sono deliziosissime..complimenti!! le ho segnate perchè tra poco organizzo la festa a mia sorella x il compleanno e voglio farli come buffet (grazie per le idee) :* bacioni

    RispondiElimina
  22. Ciao complimenti sono davvero molto buoni e sfiziosi, l'ideale per una cena veloce veloce...baci baci Luciana

    RispondiElimina
  23. ciao ragazze!! grazie come sempre per i vostri messaggi!!
    e soprattutto benvenute alle nuove amiche!! verrò a salutarvi nei vostir blog!! un bacione! ^_^

    RispondiElimina