Barchette golose

Era da tempo che dovevo fare un giretto nei miei preferiti punti vendita di accessori per la cucina...

L'idea era quella di comprare uno stampo in silicone plum cake PICCOLO per dare il via a quale esperimento per il torrone di Natale.

Qui a Roma fortunatamente ho degli ottimi punti di riferimento, tra l'altro ve ne ho parlato qui http://saporieconsistenze.blogspot.com/2009/07/srumenti-co.html

ed era da tempo che mi ero promessa di raggiungere Peroni a piazza dell'Unità vicino Via Cola di Rienzo.

Peccato che io abiti dall'altra parte della città (i romani sicuramente comprenderanno al volo) e ogni volta ho avuto sempre qualcosa o qualcuno che mi ha impedito di andarci.

Finalmente, trovato il tempo, ci sono andata sabato scorso...e devo assolutamente darvi alcune dritte.

1. Si trova come dicono a Piazza dell'Unità, ma di fatto è una via, una stradina a senso unico.

2. E' piccolo, ma vi assicuro che ha qualsiasi cosa, Un vero paese delle meraviglie per noi appassionati!

3. Hanno prezzi molto competitivi.

4. Organizzano ogni mese degli incontri gratuiti, dove una maestra del gambero rosso insegna delle tecniche di cucina...domani sera c'è la lezione di cioccolato e andrò sicuramente!!

5. Hanno quasi tutti gli stampi della SILIKOMART...e anche se non ho trovato il mio piccolo stampo da plum cake ho ripiegato su quello delle barchette...

Era da tempo che l'idea mi solleticava, fare le barchette di pasta brisèè, di sfoglia, di frolla, mooolto scenografiche e da condire e combinare come ne si ha voglia!

Quindi, spazio alla fantasia! Un pò di frolla da me preparata un mesetto fà, giaceva triste e sola in fondo al congelatore, così ho pensato che potevo utilizzare il mio nuovo acquisto per fare delle barchette GOLOSE, con quello che avevo in casa!

Ah, dimenticavo, se vi trovate a Roma, non potete perdervi Peroni!! :)

Poi vi faccio sapere come è andata la lezione sui cioccolatini!!

---

Ingredienti

Pasta frolla, la trovate qui http://saporieconsistenze.blogspot.com/2009/07/crostatine-alla-marmellata-di.html

Crema pasticcera, la trovate qui http://saporieconsistenze.blogspot.com/2009/09/crostata-di-frutta.html

50 g di mirtilli congelati

100 g di panna montata

100 g di cioccolato fondente

100 g di nocciole

80 g di panna liquida

50 g di cocco rapè

30 g di burro

---

Preparazione

Fare la frolla e la crema pasticcera così come indicato nelle ricette precedenti da me ricordate.

Stendere la frolla ad una altezza di mezzo cm, ritagliarne dei rettangoli da posizionare negli stampini a barchetta. Bucare la base con una forchetta. Infornare a 180° per 10 minuti.

In un pentolino a bagnomaria far sciogliere il cioccolato fondente con la panna e il burro.

Una volta cotte le barchette decorarne alcune con la crema pasticcera ed i mirtilli, a cui potrete aggiungere anche un giro di panna montate.

Le altre le condite con il cioccolato fuso, le nocciole tritate un pò grossolanamente ed il cocco rapè.

Un' idea semplice ma carina per un dolcetto della domenica! :)

---

ATTENZIONE

Sono contenta di poter dare i risultati del nostro primo sondaggio!

Grazie a tutte per aver partecipato, ora devo darvi il risultato...

Abbiamo capito che lo sgarro che vi concedete quando siete a dieta o quando sentite un languorino è

al

1° posto: Un dolce! Golosone che non siete altro!

2° posto: Pizza con cola o birra (qui si capisce la lotta primordiale tra dolce e salato)

3° posto: A parimerito l'hamburger del Mc Donald e la pasta asciutta (per quest'ultima mi aspettavo più voti!)

:)