lunedì 25 gennaio 2010

Vellutata di porri e patate e premi!


Amiche mie un'altra settimana è trascorsa, sono stata fuori città e tempo per le mie pubblicazioni non ce n'è stato.
Finalmente rientrata, mi sono sistemata sul divano, al calduccio con il plaid sulle gambe e sono pronta per una nuova ricetta, questa volta avvolgente e coccolosa.

Trattasi di una vellutata di porri e patate (di Maria Grazia Calò) che ho cucinato per la prima volta a capodanno di 2 anni fa per accompagnare un cotechino briosciato. Da quel momento ho deciso che non me la sarei fatta mancare sulla tavola dell'inverno, accompagnata da pane tostato e un giro d'olio.

Ingredienti


1 kg di patate (preferibilmente da gnocchi)
2 porri
600 g di latte
olio evo
sale e pepe qb


Preparazione


In una padella larga brasare con 2 cucchiai d'olio la parte bianca dei porri tagliata fine.
Aggiungere le patate affettate sottilmente (cuociono prima), rosolarle e coprirle con il latte.
Cuocere per 15/20 minuti, salare e pepare.
Frullare il tutto con un goccio d'olio nel mixer fino ad ottenere una purea.



Permettetemi di ringraziare Sandra di http://lepadellefanfracasso.blogspot.com/ per avermi donato questo graditissimo premio. Per me è una vera gioia!

Inoltre, per quest'altro premio ringrazio Betty (scusami tesoro se l'ho pubblicato così tardi ) e mamyalle http://ledolcezzedimamyalle.blogspot.com/
Il premio si chiama:
"Nenhum olhar è mais puro do que una criança"

Per ritirarlo si devono rispettare queste regole:
1. Postare la frase "Nenhum olhar è mais puro do que una criança"
2. Postare il premio
3. Far rierimento al forum "ARTE da Li" http://li-katuki.blogspot.com/
4. Lasciare un commento rivolto a chi ti ha lasciato il premio
5. Passare il premio a 10 amici/amiche ed avvisarle
Dono questo premio e quello precedente a queste amiche:
Ecco le nuove 10 cose su di me, così mi conoscerete sempre meglio :)
1. Adoro i dolci al cucchiaio e non amo particolarmente le torte.
2. Amo l'inverno e non sopporto il caldo dell'estate.
3. I miei fiori preferiti sono gli anemoni.
4. Vado matta per i manga e gli anime.
5. Non mi piacciono i finocchi, i pomodori verdi e le selvaggine.
6. Faccio indigestione di libri e riviste da cucina (soprattutto negli ultimi tempi)
7. Adoro la decorazione d'interni, il decoupage, e creare bijoux.
8. I mobili di casa mia sono rossi e avorio.
9. Il viola e il nero sono i miei colori preferiti.
10.Non dimenticate che il 24 febbraio è il mio compleanno ;)
Grazie a tutte ragazze, per me è un vero onore ricevere un premio da voi! :)

19 commenti:

  1. GRAZIE!!!!Grazie per aver pensato a me!!!!Troppo cara e troppo gentile!UN ABBRACCIO
    ps.ottima vellutata!!!

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  2. che buona questa vellutata! buona settimana!

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  3. bellissima la vellutata, io amo i porri.
    Brava e buona giornata!!!

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  4. Che buona la tua vellutata; complimenti per i premi meritatissimi, grazie per aver pensato a me dolcissima Roberta. Un abbraccio Daniela.

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  5. grazie cara!!prendo volentieri il primo(mazzolino),il secondo l'ho gia postato tempo fa adesso lo aggiorno anche col tuo nome..baci e bella la ricettina,un piatto caldo e dal sapore delicato della patata insieme al porro...baci e buon inizio di settimana

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  6. Mi piacciono le vellutate e la tua mi sembra molto delicata ma cosa vedono i miei occhi? Nel post "di sotto" c'è dell'avocado, corro a leggere la ricetta, lo adoro!!!!
    Bacioni

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  7. Complimenti per la vellutata.. la faccio spesso anch'io..
    e l'abbinamanto è stupendo..
    matteo

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  8. Che bella vellutata ma soprattutto grazie...ritiro il premio appena rientro in possesso del mio computer ;-)

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  9. Quando fa freddo un piatto con questo delizioso colore è veramente consolatorio!!!
    baci

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  10. Ottima vellutata, davvero gustosa e invitante!
    grazie per i premi!

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  11. Buona la vellutata e bella la presentazione!!
    Il premio è meritato credimi!!

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  12. @mammazan, laura, sandra: grazie ragazze :)) smack

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  13. se passi da me c'è un post per te! ciaooooooooooooooo

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  14. Ciao, complimenti per il tuo blog...è bellissimo!!
    E le ricette favolose!
    Ti ho aggiunto tra i preferiti, così ti terrò d'occhio!

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  15. Ciao Roberta... ho visto stamattina i biscottini di Federica del blog "la cucina di federica" che aveva citato te come sua fonte.. non potevo non venire a sbirciare il tuo blog!!! Ho fatto benissimo!!! Sei giovane e tanto brava in cucina.. complimenti!!!! Quei biscotti come già detto a Fede.. sono bellisimi...ed ottima è questa vellulata che con questo freddo ci satrebbe proprio bene! Anche io sono di Roma.. e conosco Castroni.. anche se non trovo mai tempo per andarci.. sigh... Vienimi a rovare se ti va.. Ciaoooooo
    http://myricettarium.blogspot.com/

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  16. Complimenti per il premio e per la Vellutata dliziosa!!!!!Brava!!

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  17. @federica: ciao tesoro sono onorata per la tua pubblicazione a me dedicata :) un bacione!

    @laura: benvenutissima!! :)

    @claudia: ciao cara e benvenuta!! che bello che sei di roma!! finalmente trovo qualcuno di queste parti :) verrò sicuramente a trovarti!! smack!

    @Morena: grazie Morena e benvenuta tra gli amici!! :D

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  18. Ciao gioia..ti ringrazio per aver pensato a me..questi premi sono bellissimi..scusa per il ritardo con cui vengo a ritirarli..provvedo a postarli il prima possibile..grazie mille..sei un tesoro!!!

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